Huertos familiares y huertos de traspatio

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Por Gloria Valencia Vargas聽

A mediados del siglo XX, en  escuelas  primarias  exist铆a el programa de parcelas escolares y era habitual  la ense帽anza del cultivo de diversas hortalizas, en las ventanas de los salones se apreciaban los frasquitos con algod贸n h煤medo y reto帽os  de frijol o jitomate que posteriormente eran trasplantados en la parcela escolar, que consist铆a en  un espacio  de 2 x 2 metros  generalmente atr谩s de los salones.

mejor que el sol de tulancingo noticiastulancingo.com

Los ni帽os llevaban  la ense帽anza a  casa y animaban a sus madres a cultivar hortalizas, lo que les permit铆a tener lechugas, cilantro, calabacitas y ch铆charos para auto consumo. En los a帽os 90s el programa desapareci贸  de las escuelas. 

Actualmente se est谩 impulsando nuevamente la creaci贸n de huertos de traspatio, huertos urbanos, huertos comunitarios y  las parcelas escolares  que tienen mucha importancia en la alimentaci贸n familiar y en el desarrollo f铆sico y emocional de los ni帽os. Los beneficios a la poblaci贸n entre otros son:   

1.-Fomentar el contacto con la naturaleza a trav茅s de las plantas.  

2.-Crear lazos afectivos con el entorno aprendiendo a respetar a la naturaleza. 

3.- Estudiar el proceso de crecimiento y desarrollo de los seres vivos a trav茅s de las plantas.

 4.- Aprender a valorar el agua y no malgastarla. 

5.- Fomentar el trabajo en equipo y el desarrollo emocional.

6.-Ense帽ar h谩bitos de vida saludable como la alimentaci贸n sana y equilibrada. 

En cuanto a los huertos familiares, estos producen en la familia uni贸n y bienestar para los integrantes de la familia, ya que la alimentaci贸n ser谩 m谩s sana, en ni帽os remilgoso a las ensaladas y vegetales les tomaran   gusto a las verduras producidas por su esfuerzo y trabajo. 

En el libro  CULTIVEMOS CON EL PROFESOR CIENTIFIX, experimentos para todas las estaciones; texto de Huguette y Robert RICHARS; ilustraciones de Jaques GOLDSTYN. En la introducci贸n se expresa lo siguiente:

 鈥Este libro no es de ninguna manera un tratado completo de bot谩nica; nada m脿s pretende despertar la curiosidad del ni帽o introduci茅ndole a los misterios y a las maravillas del mundo vegetal鈥 

El ni帽o puede cultivar aunque no disponga de mucho espacio las legumbres de su preferencia. En este caso, lo mejor es cultivar en macetas o en alm谩cigos鈥︹

Durante la pandemia de Covid 19, 2020 muchas personas  retomaron esa maravillosa actividad de los huertos urbanos, en sitios muy reducidos; zotehuelas, terrazas, ventanales, pasillos y patios y lucieron los resultados  en las redes; sabrosas verduras y hiervas arom谩ticas lo que les ayudo a llevar con mayor tranquilidad los meses de confinamiento.  Hay muchos motivos para iniciar el cultivo de hortalizas en nuestro hogar, escuela y  comunidad. 

Desde la 茅poca colonial en Tulancingo  el 鈥淏arrio de las Hortalizas鈥 ubicado en la en la parte oriente  de la ciudad produjo la verdura suficiente para la alimentaci贸n de sus habitantes: 

   鈥淗ORTALIZAS. 鈥 Al poniente de la poblaci贸n algunas manzanas de la Traza no se repartieron, lo mismo que algunos terrenos del com煤n se destinaron al cultivo de  verduras y de legumbres y puede decirse que se hac铆a a gran escala, ya que tambi茅n se cultivaban en el barrio del Para铆so por lo que se produc铆a mucho m谩s de lo que la poblaci贸n pod铆a consumir; pero estos productos ten铆an amplios mercados en los minerales de Real del Monte y Pachuca as铆 como la 谩rida regi贸n pulquera. 鈥淭ULANCINGO ESBOZO HIST脪RICO, Jos茅 L. Coss铆o y Soto.  

La historia nos dice que mediante el cultivo de hortalizas podemos hacer frente a los problemas de escasez alimentaria, como ha sucedido en otras 茅pocas y en otros pa铆ses. Hasta el Pr贸ximo viernes.

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