Teodora, la cocinera de Tulancingo que triunfa con sus tortillas en Qatar

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Por Nathali Gonz谩lez

Tulancingo, Hgo.- Teodora C谩rdenas, es originaria de Tulancingo, Hidalgo,聽 cocinera de un Food Truck en Qatar.

mejor que el sol de tulancingo noticiastulancingo.com

Recientemente la mexicana comparti贸 al medio de comunicaci贸n N+ su experiencia en el pa铆s asi谩tico.

鈥淓n M茅xico si tienes m谩s de 35 a帽os, aunque tengas una profesi贸n o t铆tulo no te sirve de nada porque te piden experiencia, ya de 35 a帽os, qui茅n te contrata, nadie鈥, relat贸 la mujer, famosa por vender tortillas hechas a mano en la capital de Qatar.

鈥淒ije, pues lo 煤nico que yo puedo hacer es cocinar, del lugar donde yo estaba viviendo me mov铆 a la Ciudad de M茅xico a buscar un empleo y la gente que contrat贸 quer铆a una cocinera, nos vamos a Qatar, 驴te vienes con nosotros?, yo no sab铆a d贸nde estaba Qatar, s铆 me voy鈥

鈥淵o no escog铆 Doha, Doha me escogi贸 a m铆鈥, comenta risue帽a.

鈥淵o iba personalmente al supermercado y escog铆a  lo que yo necesitaba para que supiera a M茅xico. Llevo un restaurante mexicano, enchiladas verdes, arroz, sopes, flautas, churros, yo estaba emocionada y dije 隆wow!鈥

鈥淒e repente si digo 驴qu茅 hago aqu铆 lejos de mis ni帽os?, porque nunca los ves grandes. Empec茅 a vender tacos con tortillas de ma铆z. Realmente tus tortillas saben a M茅xico, eso me ayud贸 a conocerme, a saber que s铆 puedo hacer algo m谩s, que soy valiosa鈥.

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