Tras muerte de ganado por polinaza contaminada, decomisan 350 kg de carne en regi贸n Tulancingo

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Tras muerte de ganado por polinaza contaminada, la Comisi贸n para la Protecci贸n Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), efectu贸 visitas de verificaci贸n sanitaria en la regi贸n de Tulancingo, con el objetivo de asegurar la calidad de la carne que se consume en la regi贸n.聽

Se verificaron 21 carnicer铆as en Tulancingo, Metepec, Acaxochitl谩n y Acatl谩n, y supervisaron 33 casas de matanza, donde se aseguraron 350 kilos de carne de res, en virtud de que no se logr贸 demostrar la trazabilidad del producto, mismo que qued贸 a resguardo de los propietarios para su destrucci贸n.

Se inform贸 que las visitas a establecimientos que procesan carne para consumo humano seguir谩n y abarca la prohibici贸n en la venta de c谩rnicos sin refrigeraci贸n, debido a que las altas temperaturas aceleran el proceso de descomposici贸n,

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